Urheilumoottoripyörän ratissa istuessasi Nitro Bikes Highway Race -pelissä osallistut kilpailuihin, jotka ajetaan moottoritiellä. Edessäsi näytöllä näet tien, jota pitkin kilpailet ja nopeutat vauhtia. Moottoripyörällä ohjatessasi joudut nopeuttamaan käännöksiä ja ohittamaan tietä pitkin ajavien vastustajien ajoneuvoja ja moottoripyöriä. Saavuttamalla maaliin ensimmäisenä, voitat kilpailun Nitro Bikes Highway Race -pelissä ja tästä sinulle annetaan tietty määrä pisteitä.